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Fabre Montmayou Gran Reserva Cabernet...
Fabre Montmayou Gran Reserva Cabernet...
Fabre Montmayou Gran Reserva Cabernet...

Fabre Montmayou Gran Reserva Cabernet Sauvignon 750ml.

FB-GRANRVA-CS
$4.500
Sin impuestos

FABRE MONTMAYOU GRAN RESERVA CAB.SAUV. 750ml.

Descripción

FABRE MONTAMYOU GRAN RESERVA CABERNET SAUVIGNON:

UBIACION DEL VIÑEDO:

Lujan de Cuyo, Mendoza.

UVAS:

100% Cabernet Sauvignon.

RENDIMIENTO:

35 hl/ha

El deshoje y la recolección en verde se realiza en diciembre.

La vendimia se realiza manualmente en pequeñas bandejas de 20 kg para no dañar la uva. Se realiza una doble selección: una primera selección de racimos y una segunda selección uva a uva.

FERMENTACION:

Maceración en frío realizada a 8ºC durante 5 días previo a la fermentación que se realiza a una temperatura controlada de 28ºC. 4 remontados al día y maceración larga de 25 días.

ENVEGECIMIENTO:

100 % exclusivamente en barrica de roble francés durante 12 meses.

Seguido de 12 meses en botella antes de su lanzamiento.

NOTAS DE CATA:

Color rojo rubí muy intenso. Atractivo bouquet con toques de moras, frambuesas, especias y menta. Buena intensidad en boca, con taninos sedosos muy equilibrados con el roble. Ideal con carnes rojas, caza y quesos ricos.

Detalles del producto

Cantidad de ml
750
12 Artículos

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